Lagu LV's style :)

Lagu sường heo kiểu LV :) - Không biết giống gì không LOL

Trại Hè GĐPT Liễu Quán 2011

Trại Hè GĐPT Liễu Quán 2011 - Ngày 22 - 24 tháng 7

Thèm Chua

Ngủ không được, lại thèm chua :)

Mua trái thơm dzìa hén

Bánh Tiramisu

Bánh Tiramisu là một lọai bánh của Ý, nguyên liệu chính là bánh Champagne (bánh ladyfingers), cream cheese của ý, whipped cream, flavor với cà phê và rượu rum

Lần đầu tiên làm bánh Tiramisu - dễ mà không dễ

Tôm nướng

Mua một bịch tôm bự trong costco về 

ướp với  muối  johnny seasoning, dầu olive, garlic powder

Thảy lên lò nướng .... yum yum 

Kẹo Mạch Nha

Yummmm
Ăn với bánh tráng ... hết xẫy
Cái món này hồi xưa ở VN ai ở Quảng vô cho một lon là sang lắm, thích ơi là thích, chắc tại ở VN thiếu ngọt :) .... một lần lấy ra một đũa giống vậy, trét lên 1 cái bánh tráng cả nhà ăn :)
Bà Ngọai đi VN về, đem theo một lon Mạch Nha, ăn cho nhớ xứ Quảng ... mình chưa bao giờ ra xứ Quảng, có biết đâu mà nhớ, nhưng kẹo Mạch Nha thì nhớ ... cái lon vẫn y như xưa, cái nắp lon vẫn là một miếng thiết recycle đập dẹp, đậy lại .... phải lấy dao nạy mãi mới ra :) ... nhưng cái vị ngọt thanh của lúa mạch vẫn ngon như xưa ... cả Cang và Quân đều thử và có vẻ cũng thích lắm :) Lần sau có về VN thì cũng ráng sắp xếp thăm xứ Quảng có kẹo Mạch Nha và đường Phổi :)

Camping Fun - Kitsap Memorial State Park

Lại tiếp tục đi cắm trại ... mùa hè năm ngoái không được cắm trại với gia đình và bạn bè nên hơi tiếc, năm nay cậu Quang in charge of the camp luôn ba ngày thứ sáu đến chủ nhật (7/8 to 7/10)... Big thanks to Cậu Quang

Hoàng Hôn trên bãi biển của Kitsap Memorial State Park

Beautiful Sunset at Kitsap Memorial State Park

có người nói: "Giống chiều hoàng hôn ở vùng quê Việt Nam, chỉ thiếu một con xuồng nhỏ trôi lờ lững trên sông êm đềm" 

Seattle

View of Seattle một ngày đẹp trời

Thứ Bảy, lại mua vé qua phà để đến đảo 

Bainbridge Island, WA.

để đi camping tiếp :). Bến phà ngay tại Seattle nên được ngắm toàn cảnh thành phố, bửa nay lại hên, trời nắng đẹp, không khí trong lành, mát mẽ .

Camping Fun - Day 3 - Friday Harbor

Một vài hình ảnh nhộn nhịp của Friday Harbor

Camping Fun - Day 3 - Whale Museum

Rời khỏi Lavender Farm tiếp tục lái xe trở về Friday Harbor.... trời cũng gần chiều, muốn đón chuyến phà chiều trở về Orcas Island nên không tiếp tục xuống hướng South được

Đến Friday Harbor, hỏi Cang muốn đi đâu, he said "The Whale Museum" ...

Ghé parking ở đường Spring, đưa bản đồ cho Cu Cang tìm đến The Whale Museum

Camping Fun - Day 3 - Pelindaba Lavender Farm

những luốn hoa Lavender 

Ghé ngang qua Pelindaba Lavender Farm mùa này hoa chưa nỡ rộ nên không được đẹp lắm ... không biết tại sao nhưng ở đảo chổ nào cũng thấy hoa Lavender .... có phải chăng khí hậu mát mẽ trong lành thích nghi với hoa Lavender???

Camping Fun - Day 3 - San Juan County Park

Tiếp tục trở lui về hướng South để đến Mt. Young... ngan qua English Camp có ghé lại chút xíu ... lẫn thẩn sao skipped luôn Mt. Young hồi nào không hay ...  hmmm.... không biết ai lái xe đây ta LOL ... I did ... :)

tiếp tục theo đường vòng của đảo San Juan ghé ngang qua  San Juan County Park ... ở đây thấy có chổ cho cắm trại, không biết có phải là State Park không nhưng lúc vô reserved thì đảo San Juan không có chỗ nào để cắm trại ... à chổ này là County park... what's difference?? tìm ra chỗ reserve camp site rồi, đem vô đây để dành.  Chỗ cắm trại không được private cho lắm nhưng nếu chỉ cắm trại để ngủ qua đêm và đi ngắm cảnh thì cũng được .... nếu có dịp trở lại sẽ ghé đến đây cắm trại và đi dòng dòng ở San Juan cho hết đảo ... đợt này đi chỉ spend mấy tiếng đồng hồ, còn missed nhiều chỗ nên hơi tiếc

Camping Fun - Day 3 - San Juan Island Sculpture Park

San Juan Island Map

 - #1 là Ferry Dock # 14 là Sculpture Park ...

Rời bến phà Friday Harbor, tính là sẽ đi hiking lên núi Mt. Young ... a short hike that Cang and Quan có thể đi được, lái xe theo hướng north, chừng 10 phút, chạy nhanh quá missed luôn cái quẹo trái để vô Mt. Young, nên continue đi thẳng đến Roche Harbor ... ngừng lại chút xíu chỉ thấy tòan tàu thuyền và cũng không thể lái xe típ tục vì đó cũng là điểm cuối của North San Juan Island, quanh xe lại đi ngang qua Sculpture Park thấy cũng lạ lạ nên ghé vô coi ... không ngờ, Sculpture Park rất rộng, nhiều Sculpture đẹp và nếu muốn có thể mua được, mấy đứa nhỏ có thể chạy nhảy chơi đùa mà không sợ phiền hà ai cả

Camping Fun - Day 3 - Chuyến phà từ Orcas Island đến Friday Harbor

Sáng Chủ Nhật đón chuyến phà từ Orcas Island lúc 10:30 đến Friday Harbor 11:20 phút . Trời nắng đẹp, không khí trong lành, chuyến đi trong vòng 50' thấy được rất nhiều hòn đảo nhỏ, tàu thuyền sailing rất đông, 

Camping Fun - Day 2 - Sightseeing

Xuống núi vẫn còn sớm, chưa muốn về đất trại nên lái xe lòng vòng xuống tới Doe Bay

Camping Fun - Day 2 - Mount Constitution

stone observation tower

Khoảng 5h lái xe lên núi Constitution.

Ngọn núi Constitution cao nhất ở đảo Orcas Island. Với độ cao 2,400ft có thể thấy được San Juan Islands, Bellingham, the Cascade Mountains, Mount Baker, Mount Rainier, Anacortes, and Port Townsend, nhìn thẳng qua được Canada. Núi Constitution đặc biệt có view tower bằng đá (A stone observation tower) có thể lên để ngắm nhìn biển cả mênh mông, núi non hùng vĩ .

Mt. Constitution có thể lái xe lên đến summit hoặc có thể hiking từ hồ Cascade lên đến Summit khoảng hơn 5miles. Nếu không đi nỗi 5miles có thể lái xe đến Little Summit, parking và hike lên đến summit khoảng chừng 2 miles.

Nếu có dịp trở lại, sẽ để cu Cang & Quân ở nhà để hike up to the summit, trail chắc là đẹp lắm, lần này không có dịp hike up, lái xe thẳng đến summit theo plan là ngắm mặt trời lặng, nhưng lên đến nơi vẫn còn sớm quá, mặt trời còn mút trên cao nên thôi, đành lái xe trở về :)

Camping Fun - Day 2 - Thác Cascade

Sau khi đi Eastsound về, lại theo trail đi thác Cascade. Thác Cascade rất nhỏ, thấp, không hùng vĩ như Snoqualmie Falls. Nước từ đầu nguồn chảy xuống nên trong vắt, mát lạnh ... theo nguồi suối nhỏ đổ về hồ Cascade nên dòng nước không cao cũng không mạnh lắm .... có 4 thác nhỏ dọc đường đi, trail đi rất dễ và đi xuống nên cũng không mệt, rất ngắn, chỉ khỏang 1/2 mile

Camping Fun - Day 2 -Thăm Thị Trấn Eastsound

Buổi trưa mặt trời đã đứng bóng, lái xe từ camp site ra đến Eastsound chừng 5 tới 10 phút . Eastsound là một thị trấn nhỏ nhưng đối với Orcas Island là một town lớn nhất, có nhiều nhà nghỉ, nhà hàng, hàng quán bán arts and craft... beautiful village....

Camping Fun - Day 2 - Hike around Cascade Loop

Sáng sớm, hike around cascade loop ở Cascade Lake 2.7 miles... wow... đi hơi sớm nên trail chưa có người đi, vắng lặng, yên tỉnh, nước trong vắt ... mặt hồ phảng lặng .... không có một tiếng động nào ... wow...

Camping Fun - Day 1

Anacortes, WA





Bến phà Anacortes - đón hòang hôn

Mỗi năm, không ít thì nhiều, đều dành một ít t/g dắt mấy đứa nhỏ đi camping .... đi nhiều quá nên không biết mình đã đi đâu, chưa đi đâu ... nhờ có digital camera - không xót ruột tiền rửa phim cũng không phải spend all day to scan .... đem vô đây cất, lâu lâu lấy ra ngắm chơi :-)

My Bánh Mì Buddha Jewels

Mỗi lần đi Buddha Jewels mới được ăn bánh mì này ... bửa nay ngọai lệ làm bánh mì... đi "WALK FOR RICE"

Bánh Giò

1st attempt to make Bánh Giò .... :)
6/10 :)

Thuốc Trị Ho ;-)

Bị ho cả ba tuần nay... quên mất trong tủ lạnh có ba trái chanh cộng hủ mật ong to ơi là to ... lol :)
Will see khi nào mình sẽ ... hết ho

Cá Bông Lau Kho

Cu Cang and Quan favorite

A Quick Thịt Ram (Kho)

Nếu đi làm về mà không biết nấu gì ăn, this is quick and easy, Cang Quân favorite .

Perfect Popsicle

Perfect Popsicle for a hot day ....

This Popsicle belong to Cu Cang ;)

2 phút đồ nhậu -

Hột Vịt Bắc Thảo Tôm khô củ kiệu

Canh Bí Đỏ

hmmm..... bây giờ mới biết ... hình như mình không thích nấu ăn mà thích chụp hình các món ăn and look at picture of the food..... I can stand for hours at the bookstore just to look at the picture in those cookbook .... crazy huh .... I think so :)

Cu Quân thích ăn canh Bí, Bí đao, bí đỏ gì cũng thích . Bà Ngọai đi Việt Nam bỏ lại trái Bí Đỏ nằm chỏng chơ trong góc tủ

 

Gà Rô Ti

Ăn với bánh mì nóng dòn ngon hơn ăn với cơm ;)

Đám giỗ Ôn

since my mom went to Vietnam ... I'm all by myself.... start cooking ... all by myself ... so i will try to group it in to món, but I'm not sure if I'm able to do it ...

Dồi Xã Chay

Hôm nay đám giỗ Ôn, hồi xưa Ôn còn sống không bao giờ ăn chay, năm nay giỗ Ôn con nấu cúng vài món chay nhưng mà mấy món này nhậu được :), cho nên không lo, một xị rượu thuốc một dĩa dồi chay là Ôn nhậu được rồi :)

Hành Cháy - my favorite

My sister in law, she makes the best "hành cháy", i can just sit there and eat the whole bowl.... LOLz :)

Bánh bột lọc

Lần đầu tiên gói bánh bột lọc .... maybe cũng là lần .... cuối cùng LOL

Gà Xào (Kho - whatever you want to call it) Hành Gừng

Take 20 min to make from tủ đá , fast and easy

Chem Chép

Hotlink

Bánh Bao

I'm not cooking tonight ... this is my MOM

Đón Giao Thừa

Ở Việt Nam, đêm 30 chuẩn bị đón Giao Thừa, nhà cửa dọn dẹp sạch bóng, đơn giản lắm, dĩa mứt, dĩa bánh, thèo lèo cứt chuột (!?), nhan đèn bày ra trước sân, chờ đúng 12h để thắp hương, lạy bốn hướng với lòng thành tiễn đưa năm cũ và đón mừng năm mới

Đêm nay, cả nhà họp mặt ăn cơm tối vui vẻ, ấm cúng ...dọn dẹp xong nhà cửa, đang sửa sọan bàn cúng Giao Thừa quay qua quay lại nhìn lên đồng hồ đã 1205 wowow.... lẹ quá, trể năm phút rồi ... nhưng không sao, cũng kịp thắp nhan van vái đón mừng năm mới

Cúng Giao Thừa

Xôi chè, bánh mứt, bông hoa, trái cây

Rước Ông Bà

Cái phong tục Rước Ông Bà ở Miền Nam rất là quan trọng, vốnsinh ra và lớn lên ở Đà Lạt, nhớ nhất là Tất Niên, còn cúng 30 tết chỉ nhớ lóan thóang, nó không sâu sắc bằng cúng Tất Niên, cúng Tất niên có mời bà con làng xóm, làm một mâm cơm thịnh sọan, đốt pháo v.v... rước Ông Bà ... hmmm... nhớ bà Ngọai có nấu cúng nhưng không linh đình như cúng Tất Niên

Qua đây, "chống lầy" biểu sao mần vậy, à thì ra cúng rước Ông Bà qua.n trọng lắm, con cháu trong nhà bận lắm cũng phải quay về nhà ăn cơm trưa 30 Tết, cả nhà đòan tụ nói nói cười cười vang khắp nhà :)

Để giử gìn phong tục, năm nào cũng vậy, ngày 30 TẾT bận công việc cách mấy cũng xin nghỉ phép để ở nhà chuẩn bị nấu nướng, cúng kính, nhiều năm công việc bận quá xin nghỉ được ngày 30 tết, mồng 1 phải đi làm lại, năm hay hên hơn, được nghỉ cả 3 ngày :)

Dọn dẹp nhà cửa, bàn thờ, chưng bông hoa trái cây để chuẩn bị đó tết ;)

Chuẩn bị Ăn Tết

Không biết từ đâu người Việt mình celebrate Lunar New Year gọi là "Ăn Tết", Tết ai cũng biết rồi, thêm chữ "Ăn" phía trước ... is all about foods...

Ngày xưa, ở VN ngày Tết chẳng có chợ nào mở cửa để mua thức ăn nên trong nhà chuẩn bị đồ ăn cho nguyên cả ba ngày tết, không có tủ lạnh nên thứ nào cũng cure bằng muối, mắm hoặc luột lên ... nhà giàu có thì làm nguyên cả con heo, nhà nghèo nghèo thì cũng mua được miếng thịt để kho tàu
"... ngày 30 tết thịt treo trong nhà"

Qua Mỹ, chợ mở cửa 24/24, nhà có tủ lạnh mua thức ăn cho cả tuần, đôi khi cả tháng nhưng đến TẾT vẫn không thiếu những món ăn truyền thống .... câu này nghe thường xuyên "làm chi cực quá" nhưng "làm cho nó có không khí TẾT" bên này muốn trong nhà có không khí TẾT thì phải "chịu cực" chút xíu, trang trí nhà cửa cây mai cây đào ...giả cũng được ... muốn cây thiệt tìm đâu ra .... chuẩn bị bánh mứt, dưa món củ kiệu, cắt tỉa cũng vui trong nhà

Bánh In

Tet

Còn một tuần nữa là tới Tết rồi, hôm nay đã là  Hai mươi ba tháng chạp, nhà Ngoại chắc đang chuẩn bị đi Chạp Mộ ... Nhớ hồi nhỏ, buổi sáng chuẩn bị đi Chạp Mộ là vui nhất, các cậu lo đem cuốc, liềm, chổi v.v.... bà Ngoại thì chuẩn bị thức ăn bới đi ăn trưa, Ông Ngoại chuẩn bị xe ngựa, mỗi người một việc .... mặc dù còn nhỏ nhưng tôi cũng được đi theo, cái tay còn nhỏ xíu cũng được Ông Ngoại cho một cái liềm để nhổ cỏ
.... Nhớ Ngoại ghê

Cake-Balls