6/10 :)
Nhưn
Nấm mèo + củ hành
Thịt heo xay ra
Tao củ hành lên
Bỏ thịt vô
Bỏ nấm mèo vô, nêm nước mắm, bột nêm, đường, tiêu , xào chín, nhắc xuống
Bột
1 bịch bột bánh giò _ 3 cups nước xúp gà + 3 cups nước
Quậy đều, nêm chút muối, chút đường, bắt lên bếp, quậy đều tay cho tới khi đặc lại
Đổ bào 1tbs dầu ăn, quậy đều, nhìn thấy như mash potato thì nhắc xuống
Nhưn ready
I can't remember if i ever had Bánh Giò có trứng ở VN, but hôm trước ghé chợ mua thì thấy có trứng
cu Quân said "má, bỏ mười trứng được không má" LOLz
Chén kế bên là dầu ăn, để dùng trét lên cái lưng của cái muỗng cho dễ gói bánh, không bị dín
Lá chuối lau sạch, cuốn lại như cái phểu
Múc một muỗng bột bỏ vô, lấy cái lưng của cái muỗng nhún vào chén dầu ăn và trét bột lên thành lá chuối
Bỏ trứng + nhưn vô
Bỏ thêm một muỗng bột, cùng cái lưng của cái muỗng trét đều lại
Gấp lại giống vậy nè :)
Tara ... my first time gói bánh LOLz ... not too bad ... i think
Gói được 12 cái, cái to, cái nhỏ cái ngắn, cái dài .... it is ok ... LOLz ... đem hấp 15'
The Verdicts: LOLz..
Bột hơi lạt ... tại mình không đong đếm, cũng chẳng nếm :)
Bột không có mùi của bánh giò LOLz... không phải tại mình mà tại lọai bột hahaha
Texture thì ok nhưng flavor thì không giống
Nhưn: very good ... vừa miệng, thơm ngon
Will I do it again??? ... maybe ... nếu mua được lọai bột khác LOLz....
À quên nữa, cũng cái tật không đong đếm cho nên dư lại một đống nhưn không biết làm gì cho hết ...
----------------------
No comments:
Post a Comment