Coffee cake - Bánh ga tô cà phê :)

Bánh này làm tặng nên kg có cắt ra được ... hmm... dám test recipe mà kg nếm :) hmm quá gan

Let see:

2 cái trứng gà room temperature

1 cục bơ (1/2 cup)

1 3/4 cups cake flour

2 tsp baking power

1/4 tsp salt

3/4 cup sugar

1 tsp vanilla

1/2 cup water (or milk)

1/2 cup oil

2 tbs instance coffee

1/8 tsp cream of tartar

Đánh bơ & 1/2 cup đường khoảng 2 min

trong khi chờ đợi thì separate trứng tròng trắng riêng đỏ riêng

mix 2 muỗng cafe with 1/2 cup nước hoặc sữa

Bỏ từng cái một tròng đỏ vô bơ và đường đang mix

Đánh lên cho đều

1/3 bột

then add 1/3 coffee

then 1/3 bột then 1/3 coffee

keep doing that 3 time

đánh đều lên

múc ra tô

Đánh tròng đỏ trắng nỗi bọt lên, bỏ cream of tartar vô then add 1/4 cup đường còn lại vô 

Đánh nỗi đứng lên là được

Mix together

Bỏ vô khuông nướng 350 độ trong vòng 25 tới 30 phút

Thơm ghê ... kg biết có ngon không tại mình không được thử LOL