Hột Lựu cho Chè Thái

Lâu rồi không đụng dao, đụng thớt kể cũng bị ghiền ... sáng nay ngủ dậy sớm mở tủ thấy lon củ năng ... hmmm... làm ra chừng này :)

1 lon củ năng (water chestnuts), bột năng và food colors

Cắt củ năng thành hột lựu

Chia ra hai tô, một xanh một đỏ, mix với food color

Trộn bột năng vô (coating)

Bột năng sau khi trộn đều với hột lựu, bỏ vô cái rỗ ray cho ra hết bột dư

Nước sôi bỏ vô luột, thấy nỗi lên là được

Xả qua nước lạnh

Làm ra được hai tô

Hmmm... cái này người ta thường bỏ vô Chè Thái (Quân's favorite) but sáng nay không có thứ gì làm chè Thái, chắc chiều phải đi chợ mua mới trái cây về làm chè Thái cho cu Quân :)