Chuyện bên lề 2 - Sáng Thứ Sáu :)

Hôm qua mới than sao Seattle mùa này mà không mưa, sáng nay ngủ dậy thấy lất phất mưa bụi, mặt trời mọc đẹp quá chừng chừng lại thêm double rainbow nữa ... cả bầu trời ánh lên màu ráng hồng .. beautiful Friday morning! ...

Trung thu năm nay không có cái bánh nào hết :( ... nước đường nấu năm trước vẫn còn, nghĩ ngồi nấu đậu dáo nhưn sao mà wải quá ... xù vậy ... tựu chung lại là làm biếng ... nói tới làm biếng mới nhớ .. hôm qua vô ĐT đọc lại mấy cái post của ... crossed post của Rờ, không biết mình than thở làm biếng gì gì đó hắn vô phán cho một câu "hồi xưa LV nói chắc R khg tin, như sau khi gặp LV rồi thì tin rồi" ... something like that LOL ... than làm biếng mười mấy năm nay vẫn còn than LOL

Không có bánh trung thu nhưng sáng nay ngủ dậy nướng được 6 ổ bánh bông lan, tối nay về sẽ làm butter cream và láng bánh sẵng, ngày mai đem lên chùa cho mấy em thi trang trí bánh kem ... láng sẵng cho rồi, chứ để mấy đứa nhỏ trét tới trét lui không biết khi nào mới xong ... butter cream sẽ ngọt lắm nhưng chịu thôi, butter cream dễ làm lại để ở ngoài được, chứ làm topping hay whipping cream ăn thì ngon nhưng tủ lạnh đâu mà chứa 6 ổ bánh ... ngày mai lại để cả ngày ở ngoài nữa ... safety first ... làm butter cream để ở ngoài cho chắc ăn ... :)

Audit năm nay bị reschedule tới 2nd week of October ... tính nghỉ một tuần vacation mà lại trúng ngay tuần audit ... thôi thì dời lại vậy ...
Happy Friday!

9/27/12 - Chuyện Bên Lề

Cuối tháng 9 rồi nhá, hai ngày trước lái xe tới chổ làm thấy mấy cây phong lá đổi vàng hết rồi, lẹ ghê, mới hết hè có vài ngày ... mọi năm, cuối tháng chín công việc dồn dập, tụi này quen gọi là mùa Audit, vậy mà còn có hai ngày ngữa mà sao im ắng thấy sợ, không um sùm rùm beng như mấy năm trước . Mấy năm trước giờ này là thức khuya, dậy sớm ôm hồ sơ chồng chất về nhà làm được chừng nào hay chừng đó, ban ngày ở sở thì điện thoại reng liên tục ... bây giờ đúng 5h chiều là biến, 9h sáng mới vô hmmm... đứa này nhìn đứa kia sao lạ quá, chắc tiểu bang năm nay thiếu tiền không có budget để audit ... hmmmm

Hai ngày trước mới tìm ra hai người quen ở Đặc Trưng hồi xưa, vui ơi là vui, rảnh rảnh chui vô tìm mấy cái post củ đọc buồn cười không chịu được
Hồi đó không có facebook, quen nhau qua cái nick, cũng chẳng có khoe hình ảnh tùm lum như bây giờ, gỏ tiếng Việt còn chưa có, cái nick không có dấu ai muốn đọc sao thì đọc, có thêm cái hình ảnh avatar kế bên ai muốn nghĩ sao thì nghĩ .... từ đờn ông ra đờn bà cũng chỉ vì cái nick không bỏ dấu hmmmm.... rồi thì nói chuyện với nhau không biết già trẻ ra sao nên xưng tên, khi gặp mặt offline mới biết ... bằng tuổi ba mẹ mình, có khi lớn hơn phải gọi bằng chú, bằng bác mới đúng .... Rồi thì làng sóng này đi làng sóng khác tới, đôi khi cũng chẳng có đi đâu nhưng đổi cái áo mới (nick mới) là thành người mới, lại làm quen chào hỏi tùm lum ... hmmm.... Cái CD Tuấn Ngọc nằm trong xe ngày nào cũng nghe, từ lúc lái cái xe đó tới giờ chưa bỏ cái CD khác vô, mỗi ngày đi làm lái xe chưa tới 10', nghe chưa hết hai bài hát là tới rồi, đi về cũng vậy ... cái CD đó cũng của 1 người bạn trong ĐT gởi cho, chắc cũng mười mấy năm rồi ... cái nick cũng quên mất tiêu :( .... hồi đó ghiền nghe nhạc Tuấn Ngọc, rồi thì ảnh burn luôn cho 5 dĩa Tuấn Ngọc về nghe cho mệt xỉu ... :)  ....

Vài ngày nữa là tới tháng 10 .... Seattle đúng ra phải mưa tầm tả mới đúng .... nhưng bửa giờ chưa thấy giọt mưa nào hết .... phải chăng global warming

-----
Chuyện Bên Lề tt - trưa ngày 27 tháng 9
Hồi nhỏ đi học trong sổ liên lạc lúc nào cũng bị phê: "Lơ đảng trong giờ học"
hmmm... bây giờ lớn... già.... vẫn còn... "lơ đảng" có ai constantly texting and PM to a wrong address bao giờ chưa? Hic hic... cũng may mình chả viết gì quan trọng, chỉ 8 cho vui... cái tật lật đật... rồi lại đôi khi đọc skip chữv.v...đọc ngày nay tới ngày mai mới biết người ta nói gì... khổ thân :) rồi mỗi lần email, pm, texting không chịu check cho đàng hoàng trước khi send, cứ sent rồi sorry... Mấy tháng này không bị, tự dưng sáng nay bị mấy phát wrong address... ay ya ya... i'm so annoyed with myself hmmm... trong người cứ nóng nóng lạnh lạnh.... không lẽ mới đầu thu mà bị flu rồi sao ta... thiệt là

pad see ew - LV's style

Hôm qua trên đường lái xe đi VVN, cu Cang hỏi má má, má nhớ cái restaurant mà có trái ớt treo trước cửa không má ... con thích pad see ew ở đó đó

Rồi tới cu Quân : con nữa con nữa ....

Chiều nay ba nó ghé chợ, má nó dzìa lấy chảo giựt giựt quá chừng mà hong có thấy lửa bay phừng phực như của người ta ...

Cà rốt cu Cang trồng trong chậu được một mớ, củ to bằng ngón áp út của má :)

Nấu lên nồi nước sôi, thảy vô chút muối, trụng lơ xanh và cà rốt

Vớt ra bỏ qua thau nước lạnh :)

Dầu hào, đường, xì dầu mix lại vô tô

Chảo nóng, bỏ dầu ăn, tỏi vào cho thơm, thả thịt bò vô, thảy mớ lơ and carốt vô, chan vô hai muỗng sup (dầu hào đường xì dầu) lại, xào lên

Múc ra cái tô -

Bắt chảo lên bếp lại, thảy dầu ăn + tỏi vô, đập cái trứng bỏ vô luôn

Lò bên kia trụng sơ hủ tiếu

Bỏ vô chảo xóc qua xóc lại heheh ... chan dzô hai muỗng mixture lúc nảy(xì dầu, dầu hào & đường)

Múc một muỗng rau xào thịt bò lúc nảy bỏ vô - xóc qua xóc lại again rồi ... 

múc ra dĩa

Dĩa này của cu Cang & cu Quân, hai thằng lấy hai cái nĩa ra, ăn một cái dĩa cho má bớt rửa chén hahahah

Đà Lạt vs Sài Gòn 1

Hôm trước qua nhà hàng xóm thấy cái này, cơm khô vs cơm nhảo ... màu đỏ vs màu xanh ... cá thu vs cá ngừ v.v... :)

Mình thì có Đà Lạt vs Sài Gòn ... từ Đà Lạt đi Sài Gòn tốn có 6 tiếng đồng hồ ... không bằng từ Seattle đi Cali nữa , chắc khoảng Seattle đi Oregon hoặc xa hơn một chút ... vậy mà cả whole lot of difference :)... điển hình nhất là chén nước mắm

Hồi nhỏ, nhớ không lầm mình làm nước mắm ngon lém mà ... x_x ... nước mắm thì dễ ẹt, 6 tuổi là biết đâm nước mắm rồi ... lấy ba bốn tép tỏi lột ra, chạy ra sau nhà hái 5 trái ớt, một muỗn càphê đường cát  (đường cát là sugar nghen nhỏ kia lol)... bấy nhiêu đó bỏ vô cái chén, lấy cái chày đâm nhuyễn ra ... vắt chút xíu chanh vô, chế nước mắm vô, vậy là có một chén nước mắm ăn với cá chiêng nhá ....

Bao nhiêu năm trời làm chén nước mắm như vậy, cả nhà mình bảy tám người, nhà bà ngoại mười mấy gần hai chục người ăn có ai còm len còm xuống tiếng nào đâu .... từ sáu tuổi tới 16 tuổi là 10 năm há ... 16 tuổi đi sài gòn phỏng vấn ... tới giờ ăn cơm hăm hở đi đâm chén nước mắm ... bưng lên ... bà chị họ nếm một phát la um xùm ... bảy làng cũng nghe .... thấy bả te te bưng cái chén chạy xuống bếp ... mình chạy theo ... chẳng biết bả la chuyện gì, sao bưng luôn chén nước mắm của mình đi ... khoảng ba bốn phút sau bả bưng lên ... một TÔ nước mắm ... một chén của mình pha ra một tô của bả .... tốn của bả chắc ít nhất 10 trái chanh, một lít nước, nửa ký đường LOL ... thì ra dân sài gòn ăn nước mắm với tỉ lệ 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm + 4 muỗng nước rồi thêm chanh thêm giấm gì gì nữa

hehehehe ai mà biết

Qua Mỹ, ba thằng cu Cang là người sài gòn tỏng tòng tong nghen ... tết mà đi ăn canh khổ qua với thịt kho tàu ... hm... nhà mình có đời nào tết ăn canh khổ qua với thịt kho tàu đâu ... nước mắm của mình cũng pha thành cả tô LOL

Thường thường nấu nướng cũng nấu theo tastes của Ba thằng cu Cang most of the time ... nhưng hôm chủ nhật nhớ hồi xưa bà Ngoại chiêng cá nục, mình đâm nước mắm, chiêng xong Ngoại đổ nguyên chén nước mắm vô trong chảo cá chiêng luôn ... kiu một cái xèoooooooooo nước mắm ớt tỏi bay lên thơm phức .... nhớ có cái mùi nước mắm bay thoang thoảng mà chịu hỏng nỗi chạy ra chợ mua một vỉ cá hú về nhờ Ba Cu Cang ra ngoài chiêng lên ... trong này mình lụi hụi làm một chén nước mắm kiểu Đà Lạt, đem ra đổ lên kiu cái xèo ... nhà hàng xóm không biết có đóng của chui vô nhà đốt đèn cầy thơm lên cho bay bớt mùi nước mắm của mình không nữa hehehehehehe 

Không biết ba thằng cu Cang ăn có được không heheehe, nhưng mà mình ăn thì đã lắm ... hahaha

 tối hôm qua về còn có 1 lát nhỏ, lật đật lấy cái phone snap một tấm đem lên đây để dành

Second Beach

Thị Trấn Fork chắc chẳng còn xa lạ trong vài năm gần đây qua bộ truyện "Twilight" của nhà văn Stephanie Mayer, một bộ truyện tiểu thuyết lãng mạn về tình yêu của cô học trò Bella 17 tuổi với anh chàng Vampire Edward Cullen. Một anh chàng "ma cà rồng" hết sức quyến rũ đã làm cho cô Bella điêu đứng. Đã đoán biết được anh chàng Edward không phải là một chàng trai bình thường như mọi chàng trai khác, đã biết được anh chàng Edward là "ma cà rồng" nhưng sức hút mãnh liệt của chàng trai này khiếng Bella yêu say đắm, Edwards, anh chàng "ma cà rồng" "ăn chay" này cũng không kém sự giằng vặt, đấu tranh mãnh liệt với bản thân và rồi tình yêu của họ trở nên tuyệt đẹp hơn bao giờ hết .....

Muốn đến thị Trấn Fork có nhiều cách, như trong truyện thì đi máy bay tới Port Angeles,  lái 101 hướng west khoảng 1 tiếng là tới, hoặc đi từ Olympia đi lên, hoặc từ Tacoma đi qua, hay là lấy phà Edmond đi tới Kingston .... 

Cách thị trấn Fork chừng 10 dặm theo highway 110, có ba bãi biển tuyệt đẹp - First Beach, Second Beach and Third Beach. Mùa hè rất nhiều người backpacking về đây cắm trại, hiking, chụp hình hoặc đơn giản chỉ là "enjoy the wave and sound of the calm beach".

Năm ngoái cả nhà đã lội bộ vô cắm trại ở Third Beach, năm nay lái xe qua khỏi Third Beach chừng hai ba phút là tới Second Beach, đi bộ không xa lắm, và cũng chẳng khó khăn gì lắm ... mấy đứa nhỏ rất là hào hứng

Nước biển ở đây lạnh lắm, lạnh và long lanh như Edward giữa ánh sáng mặt trời ....(chapter 13)

Buổi chiều nước rút,có thể lội bộ ra các hòn đảo nhỏ, các hòn đảo nhỏ dày đặc những con chem chép

Rất rất nhiều starfish 

"Một con ốc nằm yên giấc ở đồi hoang..."

Ở ngoài biển, không đèn, xa thành phố, trăng sáng ... tuyệt!

Và rồi cũng tới lúc dọn dẹp, ba lô lên vai back to the reality.

Năm tới, chắc phải ghé First Beach, nơi mà Bella tricked Jacob to tell her about the Myths. 

***WINK***WINK***

Post thứ 100 - hmmm nhiều chuyện wá :-)

Từ năm tháng 9 năm  2007 tới bây giờ là 5 năm ... cái blog này sống lâu nhất ... từ hồi tháng 1 năm 2011 tới giờ chưa bị delete. Mấy cái blog cũ được vài tháng rồi cũng đi "đứt" chơi, cái blog này cũng có nhiều chuyện nhất ... 99 post vào bửa nay là post thứ 100 :) đúng là ... nhiều chuyện quá :)

Sáng nay đi lang thang nhà hàng xóm, thấy cô hàng xóm cắp sách tới trường ... again.. ngưỡn mộ ghê... bận rộn vậy mà cũng làm được - chúc mừng cô hàng xóm nhé :) ... hai năm trước mình cũng ... suýt chút nữa ... cắp sách tới trường again ... vậy mà cuối cùng cũng chẳng làm được ... tối bao nhiêu thời gian meet up with counselor, register, test, lấy transcript tá lả âm binh ... đâu đó cũng cuối tháng tám ... rồi tháng 9 tới ... mùa audit ... công việc bù đầu bù cổ rồi thì hẹn hò lại hẹn hò ... hai năm nay vẫn còn hò hẹn :)

Cái labtop vẫn còn bị hư ... cái screen gởi tới rồi mà chưa bỏ vô được, muốn thử cái video blog "howto" tính sáng nay làm, chạy đi tìm cái tripod không ra bực ơi là bực ... thì ra hôm đi trại tới giờ vẫn còn nằm trong xe ... ba nó ... ay ya ya ....

Hôm qua là một ngày dài, so stress ... , deadline + audit ... còn dài dài cho tới hết tháng 9 ... can't wait until tháng 10 ... không biết có bớt chút nào khg? Bửa nay mấy cô làm chung chắc đang chờ được ăn bánh, mỗi lần bị stress lại đi làm bánh, có ngày làm một lần 5, 6 ổ, cứ vậy thành thói quen, bửa trước bị stress thì bửa sau co-worker có bánh ăn ... chắc vì vậy mà hay bị chọc giận ... hmmm.... sáng nay tính sửa labtop nên khg làm bánh, cuối cùng labtop cũng chưa sửa, bánh cũng khg có .... 

Hôm qua có ng` hái cho mớ cà chua, trái cà chua nhỏ xíu so cute ... ngọt dễ sợ ... làm lại nhớ nhà

Ở bên này ăn gì cũng phải chạy đi mua, hồi ở Đà Lạt nhà Ngoại trồng gì thì ăn cái đó. Nhà Ngoại có dàn Su Su ... ăn từ su su luột, su su kho, su su xào, su su nấu canh, 

Nhà Ngoại trồng cà rốt ... ăn cà rốt luột, cà rốt xào, cà rốt nấu canh :)

Nhà ngoại trồng dền ... ăn dền luột, dền xào, dền nấu canh

Nhà ngoại trồng xú ... ăn xú luột, xú xào, canh xú ... LOL

.....

ngồi đây kể không biết đời nào mới hết ... có thứ nào nhà ngoại chưa trồng đâu ? hmmm

Mấy năm trước về thăm, cậu trồng cho một vườn rau "sạch" để bé Tâm về ăn ... thương ghê